Préparation:

• Rincez la salade et l’egouter.
• Faite chauffer une poele à feux doux, mettez y de l’huile d’olive et faite revenir vos ecalopes de dinde.
• Laissez cuir 4 a 5 minutes de chaque coté jusqu’à ce que ce soit bien doré. Ajouter du sel , du poivre et reserver de coté
• Dresser votre assiette en ajoutant la salade, les oignons finement coupés, le poulet, les tomates sechées et arrosez avec la vinaigrette.